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#1 06-03-2005 11:46:47
LENTILLES
POTAGE AUX LENTILLES (9 mois)
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 1 h
Pour 1 assiette
- 50 gr de lentilles
- 1 branche de persil
- 20 gr de carottes
- 1 brindille de thym
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche
Préparation :
¤Tirez et lavez les lentilles.
¤ Pelez, lavez et coupez la carotte en petites rondelles. Lavez le persil.
¤ Mettez tous les ingrédients sauf la crème dans une casserole avec litre d’eau. Portez à ébullition sur feu vif.
¤ Réduisez le feu et cuire 1h à feu doux.
¤ Retirez la brindille de thym et mixez.
¤Versez la crème au fond de l’assiette puis délayez-la peu à peu avec le potage.
Johanne, créatrice de Baby'o
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#2 06-03-2005 21:06:08
- mariannealbi
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Re: LENTILLES
Je fais ce style de potage mais avec des lentilles corails (les roses).elles demandent moins de cuisson que les verte.
bon appétit les enfants!
(__/)
(='.'=)
@->@
(")_(") ;-) Marianne , maman relais baby'o Tarn(81), maman d'Emilie (mars 2004) et de Margot (septembre 2005) http://spaces.msn.com/members/notrefamilledubonheur/
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